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小龍蝦張牙舞爪地上市了,倒是“浙刀”降到了每斤350元
來源:揚子晚報網 2019-04-12 18:46:25

 揚子晚報網4月12日訊(通訊員 肖株  記者 萬凌云)春暖花開,美味來襲。隨著天氣逐漸轉暖,這兩天,張牙舞爪的小龍蝦,已經開始悄然爬上鎮江市民的餐桌。不過美中不足的是,目前市面上的小龍蝦價格也很“美麗”,7—9錢一只的,每斤要賣到45元左右;4—6錢一只的每斤則要30元。 不過,也有好消息,售價在千元的“浙刀”價格,較前段時間已經下降不少,2兩規格的浙刀每斤售價“懸崖式”直跌,已經降至350元。

圖片
 
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12日上午,記者來到鎮江江濱菜市場發現,雖然賣小龍蝦的攤位屈指可數,但小龍蝦的身影已經爬上水產攤。在一攤位前,記者看到有3個紅色的大盆里,裝滿了紅彤彤的小龍蝦,一只只張牙舞爪生機勃勃。7錢到9錢的小龍蝦,賣45元一斤。
 
銷售小龍蝦的朱明亮老板介紹,他家的小龍蝦是從常州凌家塘市場批發來的。11日才開始賣,目前量不大,一天能賣個百把斤。
 
現場,一名姓李的女士買了2斤不到,付了76元。“現在貴的,自己哪舍得吃啊”,李女士告訴記者,自家女兒喜歡吃,買來給她嘗鮮。“準備紅燒,我們自己才舍不得吃呢!”
 
“價格高,市民個人購買的量不多,一般都是一兩斤的樣子,少了也燒不起來”,朱老板說,去年這個時候,同等規格的小龍蝦大概要便宜百分之八十,也就是說現在45元一斤的,只要25元左右。
 
朱明亮說,目前鎮江市面上銷售的小龍蝦大多是外地的,本地小龍蝦暫時還沒上市。上市初期價格都不會低;其次,這幾天溫度又降下來,小龍蝦躲著不出來。“出量少”,物以稀為貴,也是價格貴的主要原因之一。
 
采訪間,2大盒冰鮮的浙刀到貨,2兩規格的浙刀350元一斤。“這個時候便宜很多了,喜歡吃刀魚的有口福了!”朱老板介紹,前后不過幾天時間,清明前這樣的浙刀,每斤要賣到一千元左右。
 
隨即,記者來到鎮江王家巷菜場,在菜場門口的水產攤記者看到,一個泡沫盒里裝著小龍蝦,并且用一塊玻璃蓋著,防止它們潛逃。“這個50元一斤,好吃的”,男攤主介紹,他們家已經賣了幾天了,一天銷售大幾十斤。
 
記者采訪中了解到,現在是小龍蝦上市的初期,價格相對較高。但等到五月份龍蝦大量上市后,也會和“浙刀”一樣,走上親民的低價路線。事實上,到那時的小龍蝦,也更好吃,更有味。
 
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